Ob vegan oder vegetarisch: immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährungsweise. Doch wo lässt es sich in Europa besonders gut schlemmen? Die Reisebuchungsplattform Omio hat die spannendsten Destinationen für vegane Entdeckungsreisen zusammengestellt. Wir haben die spannendsten Facts und ein paar Food Spots für deine nächste Backpacking-Tour.
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Backpacking: 5 Restaurant für Veganer:innen
1. Berlin – Kreativer Schmelztiegel für vegane Foodies
Berlin ist nicht nur Deutschlands Hauptstadt, sondern auch das Herzstück der veganen Bewegung in Europa. Die Vielfalt reicht von rustikalen Imbissen bis hin zu gehobenen Restaurants – hier wird jede:r fündig.
Kulinarische Highlights: Ein Besuch im FREA, einem der ersten Zero-Waste-Restaurants weltweit, ist ein Muss für alle, die Nachhaltigkeit und Genuss verbinden möchten.
Hier werden regionale Zutaten in kunstvolle Gerichte verwandelt. Für Street-Food-Fans bietet der legendäre Vöner in Friedrichshain den vermeintlich besten veganen Döner der Stadt, komplett mit hausgemachten Saucen und frischem Gemüse.
Wer Lust auf asiatische Küche beim Backpacking hat, sollte das Emira ausprobieren: Dieses Restaurant begeistert mit einer großen Auswahl an Sushi-Rollen und traditionellen japanischen Gerichten – natürlich rein pflanzlich.
2. Barcelona – Mediterrane Köstlichkeiten neu interpretiert
Barcelona hat sich in den letzten Jahren zu einem Hotspot für vegane Feinschmecker:innen entwickelt. Mit, laut plantbasednews.com, 60 rein veganen Restaurants und insgesamt 951 vegan-freundlichen Einrichtungen begeistert die katalanische Metropole durch ihre Kreativität und Vielfalt. Besonders spannend ist die Art und Weise, wie traditionelle spanische Gerichte wie Paella oder Tapas hier neu interpretiert werden.
Insider-Tipps: Die Bubita Sangria Bar ist ein Highlight für alle, die spanische Klassiker lieben. Hier gibt es vegane Paella in verschiedenen Variationen sowie hausgemachte Sangrias – sowohl mit als auch ohne Alkohol.
Für Fans asiatischer Fusionsküche ist das Roots and Rolls ein Muss: Dieses Restaurant kombiniert japanisches Sushi mit kreativen veganen Zutaten wie Mango, Avocado und hausgemachtem veganem „Lachs“.
Wer es beim Backpacking lieber deftig mag, sollte die Vegan Junk Food Bar besuchen. Diese Location ist bekannt für ihre bunten Burgerkreationen, Loaded Fries und farbenfrohen Cocktails.
3. Amsterdam – Nachhaltige Innovation trifft Genuss
Amsterdam überrascht 2025 mit einer völlig neu aufgestellten veganen Fine-Dining-Szene. Die niederländische Hauptstadt begeistert durch kreative Konzepte und nachhaltige Innovationen.
Kulinarische Highlights: Das herzliche Bonboon im Jordaan-Viertel verbindet die Liebe zu gutem Essen mit erlesenen Weinen. In entspannter Atmosphäre werden hier vollständig pflanzliche Gerichte serviert, die auch Nicht-Veganer:innen begeistern. Das SOIL Vegan Café setzt auf traditionelle Techniken wie Fermentation, Räucherung und Pökelung, um intensive Aromen zu erzeugen.
Die Philosophie ist einfach: Gutes Essen verbindet Menschen – hier wird jede Mahlzeit zur gemeinsamen Entdeckungsreise. Men Impossible zeigt, dass traditionelle Ramen auch ohne tierische Produkte intensiv schmecken können.
Küchenchef Atsushi Ishida kreiert seine Brühe aus Miso, Cashewnüssen und Hefeflocken, die handgemachten Nudeln werden aus Dinkelmehl gefertigt. Ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint. Du solltest es bei deiner Backpacking-Tour also unbedingt probieren!
4. Dublin – Tradition trifft Moderne
Dublin überzeugt viele Reisende mit seiner lebendigen veganen Szene. Die irische Hauptstadt kombiniert traditionelle Gastfreundschaft mit modernen pflanzlichen Konzepten und bietet eine beeindruckende Auswahl an gemütlichen Cafés und innovativen Restaurants.
Must-Visit Spots: Das Cornucopia, ein Klassiker im Herzen Dublins, serviert seit über 30 Jahren frische Salate, Suppen und Desserts – alles hausgemacht und rein pflanzlich. Für ein gehobenes Dinner-Erlebnis empfiehlt sich das Glas Restaurant, das sogar im Michelin Guide gelistet ist.
Hier werden kreative Gerichte wie Waldorfsalat oder veganes Curry in stilvollem Ambiente serviert. Wer Streetfood liebt, sollte unbedingt The Saucy Cow in der Crane Lane besuchen. Das Restaurant mit seinem industriellen Flair und dem beeindruckenden Wandgemälde von Robyn Carey begeistert mit veganem Comfort Food.
Ein absolutes Muss: der „Hot Papi“ – ein südstaaten-inspiriertes Sandwich mit frittierten Austernpilzen und Buffalo-Sauce.
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5. Krakau – Polens vegane Perle
Krakau überrascht als aufstrebendes Ziel für vegane Reisende. Die polnische Kulturhauptstadt verbindet traditionelle Aromen mit moderner pflanzlicher Küche und bietet eine beeindruckende Auswahl an Restaurants, die selbst anspruchsvolle Foodies begeistern.
Kulinarische Highlights: Das Vegan AF Ramen in der Krupnicza ist das erste 100 Prozent vegane Ramen-Restaurant der Stadt. In entspannter Atmosphäre werden hier vier verschiedene Ramen-Variationen serviert, ergänzt durch hausgemachte vegane Eier. Das Krowarzywa in der Slawkowska zeigt, wie vielfältig vegane Küche sein kann.
Neben den beliebten hausgemachten Burgern begeistert das Restaurant auch mit Kebabs, Wraps und frischen Salaten. Hier steht die Kraft einfacher, guter Zutaten im Mittelpunkt – jedes Gericht ein Beweis dafür, wie geschmackvoll nachhaltige Küche sein kann. Ein perfekter Einstieg in die moderne polnische Pflanzenküche.
Das Glonojad nahe der Altstadt überzeugt mit vegetarischen und veganen Interpretationen polnischer Klassiker. Ein Highlight sind u.a. die veganen Pierogi mit Linsen-Karotten-Füllung. Das Restaurant bereitet täglich frische Gerichte aus regionalen Zutaten zu, die von kleinen Familienbetrieben bezogen werden. Zu den Hauptgerichten werden immer frische Salate serviert.
