Die Social-Media-Welt bringt immer wieder neue Trends hervor. Vor allem, wenn es um Essen geht, sind die User:innen von TikTok, Instagram & Co. besonders kreativ. Der neueste Food-Trend lautet Butter Board oder auch Butterbrett. Was es damit auf sich hat und warum du die Butter nie wieder aufs Brot schmieren wirst, liest du im Artikel.

Butter Board statt Butterbrot: So geht der Trend

Butter aufs Brot schmieren? Viel zu langweilig! Beim neuen TikTok-Trend Butter Board kommt die Butter zuerst auf den Teller oder ein großes Schneidebrett, wo sie mit allerlei Toppings garniert wird. Das Brot dippt man dann in die weiche Buttermasse und lässt es sich schmecken.

Du willst den Trend nachmachen? So geht’s:

1. Lass die Butter auf Zimmertemperatur erwärmen.
2. Streiche sie anschließend in Flöckchen auf ein großes Brett. Am besten nimmst du dafür ein abgerundetes Buttermesser.
3. Achte darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, aber Struktur hat. So haftet das Topping besser und lässt sich leichter dippen.
4. Verteile ein Topping deiner Wahl gleichmäßig auf der Butter.
5. Schneide das Brot in handliche Stücke, mit denen du die Butter dippen kannst.

Nice to know: Statt eines Tellers oder Schneidebrettchens kannst du auch ein großes Holzbrett verwenden und den Food-Trend so deinen Freund:innen beim nächsten Mädelsabend servieren.

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So wird dein Butter Board zur Köstlichkeit

Je bunter die Butter, desto besser. Denn die verschiedenen Toppings machen das simple Gericht zum Hingucker. Theoretisch kannst du dein Butter Board mit allem garnieren, was du willst. Geeignet sind Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Honig, getrocknete Tomaten, Speck, Früchte und vieles mehr. Lass deiner Fantasie freien Lauf!

Wir haben 3 leckere Ideen für dich zusammengetragen:

1. Butter Board mit essbaren Blüten

Die essbaren Blüten 🛒 verleihen dem Brot einen Hauch von Frühling in der dunklen Jahreszeit. So bunt und farbenfroh sieht es einfach zum Anbeißen aus!

2. Butter Board mit Feigen und Honig

Eine unglaublich leckere Kombination auf Brot sind Feigen und Honig. Angerichtet auf einem Bett aus Butter wird daraus nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus.

Nice to know: Um dir später den Abwasch zu erleichtern, kannst du auch ein Stück Backpapier auf das Brett legen und die Butter darauf verstreichen.

3. Butter Board mit gegrilltem Knoblauch

Knoblauchbutter passt nicht nur hervorragend zur Grillsaison, sondern besonders gut in den Herbst. Dass gebackener Knoblauch der perfekte Brotaufstrich ist, beweisen wir dir in diesem Artikel. Dafür einfach eine Knoblauchknolle „köpfen“, mit Gewürzen und Olivenöl beträufeln und im Backofen durchgaren lassen.

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