An den ersten warmen Tagen bietet sich die perfekte Gelegenheit, sich mit erfrischenden Leckereien abzukühlen und auch hin und wieder etwas Sündhaftes zu gönnen. Was könnte da erfrischender sein als ein Aperol Spritz? Wie wäre es jedoch mit Aperol Spritz als Eis am Stiel? Erfahre hier, wie einfach du diesen sommerlichen Snack zubereiten kannst.

Gewusst? Das ist das einzig wahre Rezept für einen Aperol Spritz

Hast du Aperol Sprit als Eis am Stiel schon probiert?

Warum ist dieses Rezept im Sommer so erfrischend? Nun, der Aperol Spritz ist ein beliebter Cocktail, der für seinen spritzigen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. An dieser Stelle nochmal ein Dankeschön an die Italiener! Mit seiner Mischung aus Orangensaft, Zitronensaft, Aperol und Prosecco – ist es eine fruchtig-frische Abkühlung für heiße Sommer-Tage.

Um dein eigenes Aperol Eis am Stiel herzustellen, benötigst du folgende Zutaten:

120 ml Orangensaft
120 ml Aperol
120 ml Prosecco
40 g Zucker
350 ml Wasser
Saft einer Zitrone (je nach Geschmack)
10 Orangenscheiben

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Aperol Spritz Eis: Zubereitung

Gib alle Zutaten in ein hohes Gefäß
Vermische alle Zutaten gründlich miteinander, sodass sich der Zucker gut auflöst.
Gib in eine Eis-am-Stiel-Form eine Orangenscheibe zur Deko (optional) und gieße den Aperol Spritz-Mix darüber.
Stecke die Stiele in die Förmchen und stelle sie in den Gefrierschrank.

Du kannst beim Rezept natürlich immer etwas variieren. Du kannst das Wasser weglassen, den Zitronensaft oder auch die Orangenscheiben. Spiel mit dem Rezept, wie es dir schmeckt.

Wenn du sehr viel mehr Eis für viele schöne Abende mit Freund:innen machen willst, kannst du auch alles nach Augenmaß in eine Karaffe geben, abschmecken, abfüllen und dann über Nacht einfrieren.

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Kannst du so lange auf dein Aperol-Eis warten? Deine Alternative zum Eis

Jetzt heißt es Geduld aufbringen und Netflix-Marathon starten, denn bis das Eis ready ist, wird es schon einige Stunden dauern. Bist du nicht stark genug? Falls du sehr ungeduldig bist und mitten im Prozess abbrechen magst, kannst du dir die Mischung auch als Frozen Aperol Spritz in dein Cocktail-Glas eingießen. Sobald das Eis dann aber komplett durchgefroren ist, kannst du es aus dem Gefrierschrank nehmen und eiskalt genießen. Gönn dir!

P.S.: Dass dieses Eis wegen des Alkoholgehalts nur für Erwachsene ist, weißt du ja sicherlich. Sei also vorsichtig, wenn Kinder an deinen Tiefkühler herankommen!

Anmerkung der Redaktion:

Der Konsum von Alkohol kann zu Alkoholismus und anderen ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Gehe verantwortungsbewusst mit Alkohol um und such dir bei Verdacht auf problematischen Konsum oder Alkoholabhängigkeit professionelle Hilfe. Dieser Artikel ersetzt nicht den Rat einer qualifizierten Mediziner:in oder Suchtberater:in.

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