Kaffee mit Butter? Diese Erfindung war kein Zufall. Sie wurde tatsächlich mit dem Ziel entwickelt, beim Abnehmen zu helfen. Ob es sich dabei nur um einen Mythos handelt oder das Getränk tatsächlich eine effektive Methode im Kampf gegen unerwünschte Pfunde ist, kannst du hier herausfinden.
Alles zum Butterkaffee:
Das ist „Bulletproof Coffee“, der Kaffee mit Butter
„Bulletproof Coffee“ (zu Deutsch: kugelsicherer Kaffee) wurde vom US-amerikanischen Biohacker Dave Asprey geschaffen. Das Ziel: Nach dem Kaffee bist du den ganzen Tag mit Energie versorgt. Und unter den richtigen Bedingungen kannst du sogar mit dem Butterkaffee abnehmen.
In der Zubereitung kommt es auf drei Zutaten an: Kaffee, Butter und Öl. Schlüssel der Power-Wirkung und dem stundenlangen Sättigungsgefühl soll die Kombination aus dem Koffein des Kaffees und dem MCT im Öl sein, während die enthaltenen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 die Denkleistung unterstützen. MCT steht für mittelkettige Fettsäuren: Diese sind leichter verdaulich als andere Fette, die etwa in herkömmlichen Ölen enthalten sind.
Diese Zutaten brauchst du für den Kaffee mit Butter
Um selbst den Kaffee zuzubereiten, brauchst du folgende Zutaten:
- 1 Tasse gekochter Kaffee: Er regt den Stoffwechsel an und das Koffein macht dich wach.
- 1 Esslöffel MCT-Öl: Dieses besondere Öl versorgt deinen Körper mit Ketokörpern, was deinem Gehirn ordentlich Kraft gibt. Dazu ist es geschmacksneutral. MCT-Öle sind Extrakte aus Kokos- und Palmkernöl.
- 1 Esslöffel Weidebutter: Diese Butterart ist besonders für den Drink geeignet, da sie wertvolle Fette enthält.
So bereitest du den Power-Drink zu
- Als ersten Schritt kochst du den Kaffee auf deine liebste Art – ganz gleich, ob mit der Frenchpress, per Filtration oder einfach als Maschinenkaffee zubereitet.
- Danach gibst du alle Zutaten zusammen in den Mixer und lässt das ganze 20 bis 30 Sekunden durchrütteln. Nun sollte dein Getränk farblich aussehen wie ein Milchkaffee. Schon kannst du ihn genießen.
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Diese Frage lässt sich weder klar mit Ja, noch mit einem deutlichen Nein beantworten. Tatsächlich hängt eine mögliche Gewichtsreduktion mithilfe des Getränks stark von deinem Lifestyle ab.
Auf den ersten Blick klingt die Kombination aus den im Getränk enthaltenen Omega-3-Fettsäuren (entzündungshemmend), Vitamin A (gut für Haut und Schleimhäute), Buttersäure (für eine gesunde Darmschleimhaut) und der konjugierten Linolsäure (für die Fettverbrennung), gar nicht mal so schlecht.
Das musst du unbedingt beachten
Es ist jedoch trotzdem Vorsicht geboten, da der Mix den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Bespreche also vor einer geplanten Diät unbedingt mit deinem Arzt, Ärztin oder Ernährungsberater:in, ob diese für dich geeignet ist.
Außerdem ist der Kaffee mit Butter eine wahre Kalorienbombe. Geeignet ist der Konsum besonders für Menschen, die einer anstrengenden, körperlichen Tätigkeit nachgehen. In den Industrie-Nationen geht der Großteil der Bevölkerung vor allem sitzenden Tätigkeiten nach. Daher muss die Einnahme des Kaffeegetränks stets mit einer Ernährungsumstellung einhergehen, da sonst sogar das Risiko besteht, zuzunehmen.
Fazit
Erstaunlicherweise versorgt dich der Kaffee mit Butter nicht nur mit Fett, sondern eben auch mit viel Energie, Vitaminen und Stoffen, die die Fettverbrennung anregen. Trotzdem solltest du achtsam sein, indem du deine Ernährung und deinen Lifestyle anpasst – sonst könnte der Schuss nach hinten losgehen.