Food-Trends sind manchmal eine echte Überraschung, doch die Trendfrucht des Jahres 2024 könnte die logische Konsequenz eines sommerlichen TikTok-Hacks sein. Na, hast du schon eine Ahnung, um welche Frucht es sich handelt? Wer sich in den sozialen Medien gerne mal Inspiration für die Küche holt, ist ihr sicher nicht nur einmal begegnet, während sie zu einem fruchtig-frischen Shaved Ice verarbeitet wurde. So viel ist sicher: Es handelt sich um eine echte Superfrucht, die nicht nur lecker ist, sondern auch noch gute Laune macht und uns entspannen lässt.

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Weißer Pfirsich auf die Eins!

Super gesund und erfrischend: Der weiße Pfirsich sieht nicht nur zum Anbeißen aus, sondern lässt uns auch in der Praxis das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber worin liegt eigentlich der Unterschied zwischen gelbem und weißem Pfirsich? Die Variante mit gelbem Fruchtfleisch ist ein kleines bisschen süßer und saftiger, während das weiße Innere fast ein bisschen würzig schmeckt und oft ein wenig „knackiger“ ist. Mit diesen Eigenschaften überzeugt er anscheinend viele von uns, denn laut dem Agrana Trendblog International wurde die sommerliche Versuchung bereits jetzt zur Trendfrucht 2024 gekürt.

Was hat TikTok mit dem Sieg des Pfirsichs zu tun?

Bereits 2023 machten auf TikTok zahlreiche Videos zum „Shaved“ oder „Shredded Peach“ – also geriebenem Pfirsich frisch aus dem Gefrierfach, die Runde. Und der Trend geht im Sommer 2024 weiter: In unzähligen Videos wird Pfirsich gerieben, was das Zeug hält. Das soll aber nicht der einzige Grund für das Siegertreppchen sein, denn schließlich kombiniert der weiße Pfirsich geballte Vitamin-Power und leicht exotischen Geschmack mit nur 41 Kalorien auf 100 Gramm und lässt sich noch dazu vielseitig einsetzen.

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Der weiße Pfirsich reiht sich damit zwischen saisonalen Dauerbrennern wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Kirschen ein und man darf fast behaupten, er kann mit Äpfeln und Birnen mithalten. Die Beliebtheit richtet sich bestimmt auch zumindest zum Teil nach der Vielseitigkeit der Früchte. Pfirsiche kann man beispielsweise auch wunderbar in schmackhafte Cocktails verwandeln oder beim Grillen in Salaten unterbringen.

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