Kennst du schon Goldene Milch? Das Trend-Getränk kam schon vor einiger Zeit auf – nun ist es zurück. Und das mit gutem Grund: Denn Goldene Milch hat eine ganz besondere Wirkung auf viele Bereiche unseres Körpers. Warum es sich lohnt, jeden Tag zu dem Kurkuma-Milch-Mix zu greifen, liest du hier.
Alles, was du über Goldene Milch und ihre Wirkung wissen musst:
Goldene Milch – ein Getränk mit großer Wirkung
Goldene Milch ist ein wohltuendes Getränk, das aus verschiedenen Superfoods besteht und in der Regel warm getrunken wird. Es wird auch als Kurkuma-Latte bezeichnet, da es hauptsächlich aus pflanzlicher Milch, Kurkuma und anderen Gewürzen besteht. Ursprünglich stammt die Goldene Milch aus dem Ayurveda und soll dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken.
Inzwischen konnte die Wissenschaft beweisen, dass die Wirkung nicht nur Hokuspokus ist. Deshalb integrieren immer mehr Leute die goldene Milch in ihre tägliche Routine. Viele Menschen erleben tatsächlich gesundheitliche Vorteile bei täglicher Einnahme. Auf diese werden wir später noch eingehen.
Zudem kann ein Glas Goldene Milch ein schönes Ritual sein, wenn du es täglich trinkst. Und Rituale sind bekanntlich wichtig, um uns Struktur und Sicherheit im Alltag zu geben. Vor allem am Abend kannst du von der Wirkung Goldener Milch profitieren.
Darum solltest du abends Goldene Milch trinken
Goldene Milch ist auch das ideale Getränk für kalte Winterabende. Warum? Wenn es draußen kalt und dunkel ist, leiden viele Menschen unter depressiven Verstimmungen. Schuld daran kann der Mangel an Tageslicht sein, aber auch die Tatsache, dass wir im Winter weniger ausgehen und uns mit anderen Menschen treffen. Schnell gerät man so in eine Spirale aus Einsamkeit und Sorgen.
Abends Goldene Milch zu trinken, hat gleich mehrere Vorteile: Sie wirkt schlaffördernd und verhindert so, dass du wegen deiner Gedanken nicht zur Ruhe kommst. Du kannst die Wirkung noch verstärken, wenn du deiner Goldenen Milch die ayurvedische Heilmittelmixtur Ashwagandha hinzufügst. Diese macht dich stressresistenter und unterstützt eine gesunde Hirnleistung.
Darauf musst du bei der Zubereitung achten
Erst einmal müssen wir uns aber damit beschäftigen, dass Goldene Milch auch unangenehme Nebenwirkungen haben kann. Gerade, wenn man noch nicht viel Erfahrung mit goldener Milch hat, kann sie bei übermäßiger Einnahme zu Blähungen und Bauchschmerzen führen. Die WHO empfiehlt circa drei Gramm (ein Teelöffel) Kurkuma pro Tag als normale Dosis.
Nimmst du statt Kurkuma Nahrungsergänzungsmittel mit Kurkurmin als Wirkstoff, solltest du nicht mehr als zwei Milligramm pro Kilogramm Körpermasse einnehmen (ca. 170 Milligramm bei einem 70 Kilogramm Menschen). Mehr kann zu kann sogar zu Übelkeit und Erbrechen führen.
Rezept für Goldene Milch: So wird sie gemacht
Goldene Milch verdankt ihren Namen zwei Zutaten: der Pflanzenmilch und dem Kurkuma. Wichtig, um alle positiven Wirkungen zu erhalten, ist außerdem Zimt und Ingwer. Alle anderen Zutaten kannst du nach Belieben dazugeben oder austauschen.
Rezept für 1 Glas Goldene Milch:
- 250ml Pflanzenmilch (zum Beispiel Erbsenmilch)
- 1 EL Kurkuma-Pulver
- 1 EL Ingwer-Pulver
- ¼ TL Zimt
- Messerspitze Kokosöl (zur besseren Vitaminaufnahme)
- Wahlweise noch Pfeffer, Muskat, Honig oder Kardamom zum Würzen
Wer sollte keine Goldene Milch trinken?
Trinkst du täglich ein Kurkuma-Latte nach unserem oder einem ähnlichen Rezept, drohen für gesunde Menschen keine schädlichen Nebenwirkungen. Wer allerdings unter einer Leber- oder Gallenentzündung oder unter Diabetes leidet, sollte auf die goldene Milch verzichten, da Kurkuma Nebenwirkungen haben kann.
Diese Wirkung hat Goldene Milch
Wird die Kurkuma-Milch-Mixtur regelmäßig eingenommen, soll sie viele positive Auswirkungen auf den Körper haben:
1. Wärmendes Gefühl
Obwohl schon längst Frühling sein sollte, hat es teilweise noch Temperaturen im einstelligen Bereich. Da kann ein bisschen Wärme nicht schaden! Denn durch die Verdauung wird Energie freigesetzt und uns wird warm. Kurkuma wirkt besonders erwärmend und gilt im Ayurveda daher als perfekte Gewürz für den Winter. Statt das nächste Mal wie gewohnt zum Tee zu greifen, probiere es doch mal mit Goldener Milch.
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2. Smarteres Hirn
Curcurmin fördert das Wachstum von Gehirnzellen. Zimt und Ingwer hingegen unterstützen das Gehirn. Ingwer sorgt außerdem dazu, dass du schneller Denken kannst, denn die Reaktionszeit wird beschleunigt.
3. Stärkeres Immunsystem
Das Curcurmin im Kurkuma hat viele Antioxidantien. Diese unterstützen die Zellerneuerung und tragen zu einem starken Immunsystem bei. Wer noch Zimt und Ingwer dazu gibt, bekommt noch mal eine ganze Portion der heilenden Wirkstoffe dazu in seiner Goldenen Milch.
Alle drei Zutaten wirken außerdem antibakteriell und schwächen das Bakterienwachstum. Besonders während der Grippezeit oder auch dem Coronavirus ist die Einnahme von Kurkuma-Latte durch die stärkende Wirkung also sehr empfehlenswert.
4. Starke Knochen
Vergiss Fruchtzwerge, gib deinen Kids lieber Goldene Milch zum Frühstück. Hier kommt das wichtige Vitamin D und Kalzium aus der Pflanzenmilch. Besonders gut geeignet ist Erbsenmilch. Die ist nicht nur besser für die Umwelt als herkömmliche Milch, sondern auch noch reicher an Kalzium und Protein.
5. Gelenkschmerzen lindern
Curcurmin, Ingwer und Zimt helfen, Entzündungen zu lindern und vorzubeugen. Wer zum Beispiel unter chronischen Gelenkschmerzen leidet, der kann diese durch die Wirkung von Goldene Milch verbessern. Auch Alzheimer oder Herzerkrankungen kann so vorgebeugt werden.
6. Krebsrisiko senken
Alle drei Hauptbestandteile, Kurkuma, Ingwer und Zimt, haben in verschiedenen Studien gezeigt, dass sie das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und teils sogar verhindern können. Zwar ist das Kurkuma-Getränk kein Wundermittel gegen Krebs, aber dennoch eine gute Vorsorge-Möglichkeit.
7. Süße Träume
Die Wirkung von Goldene Milch soll ebenfalls bei Schlafstörungen helfen. Wenn also unsere Methoden bei Einschlafproblemen bei dir nicht anschlagen, kannst du es auch mit einer Tasse vor dem Schlafengehen probieren.
8. Verdauung anregen
Wer chronische Magenprobleme hat und öfter unter Verdauungsstörungen leidet, kann mit dem Inger und Kurkuma in der Goldenen Milch gegensteuern. Denn beide Stoffe wirken anregend und Kurkuma erhöht außerdem die Funktion der Galle. Damit kann fetthaltiges Essen besser verarbeitet werden.
9. Gute Laune
Curcurmin macht happy. Studien haben gezeigt, dass es eine ähnlich positive Wirkung auf depressive Menschen hat, wie Antidepressiva. Mehr zu Depressionen im Studium kannst du hier lesen.
Aber Achtung: Viel hilft nicht immer viel. Eine übermäßige Einnahme von Kurkuma kann gefährliche Nebenwirkungen haben wie Übelkeit oder Magen-Darm-Probleme.
10. Akne vermindern
Durch die oben genannten Wirkungen soll die Goldene Milch auch bei Aknebeschwerden helfen. Eben weil sie die Zellerneuerung unterstützt können zum Beispiel Aknenarben vermindert werden und ihre hormonregulierende Wirkung kann ebenfalls bei hormoneller Akne helfen.
11. Entgiftung am Morgen
Du wolltest schon immer mal deinen Körper entgiften? Dann ist die Goldene Milch ab heute dein neuer bester Freund. Denn neben den schon zuvor genannten positiven Effekten, kann dir das Getränk auch helfen, deinen Körper zu entgiften. Das Kurkuma wirkt aktivierend auf den Gallenfluss, unterstützt damit die Bildung von Leberenzymen und kann so deinen Körper entgiften.
Fazit: Goldene Milch ist das perfekte Winter-Getränk
Wusstest du, dass vor allem im Frühling Erkältungszeit ist? Wer sich gegen Bakterien und Infekte rüsten will, kann mit der Wirkung von Goldener Milch einen starken Panzer aufbauen. Mehr als ein Glas am Tag solltest du aber nicht trinken. Willst du unbeschadet durch die Erkältungszeit kommen, solltest du auch Vitamin C probieren oder mit anderen tollen Nahrungsmitteln dein Immunsystem stärken.
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