In der Sonne sitzen und ein eisgekühltes Bier trinken, fühlt sich nach Urlaub an. Doch welche Biere sollte man auf den Kanaren probieren? Neben bekannten Marken wie Tropical und Dorada sind in den letzten Jahren viele neue, kleine Brauereien entstanden. Insgesamt gibt es inzwischen 28 Brauereien auf den sieben bewohnten Inseln. Und eins haben sie alle gemeinsam: Sie setzen auf Handarbeit, regionale Zutaten und kreative Sorten. Hier kommen die fünf Brauereien, die Tourist:innen kennen sollten.
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Kanaren: 5 Brauereien, die Nachhaltigkeit und Tradition vereinen
1. Tacoa (Teneriffa)
Tacoa befindet sich in El Sauzal im Norden der Insel und setzt zu 100 Prozent auf natürliche Zutaten gebraut. Auf der offiziellen Website heißt es, dass man die Seele der Kanarischen Inseln in jeder Flasche spürt. Die Kombination aus traditioneller Herstellung mit neuen Geschmacksrichtungen ist bei Einheimischen und Tourist:innen beliebt.
Beliebte Sorten:
- Bock
- El Teide
- Mary Jane Critical
- Porter
- Perenquén Tutti Frutti
- Sur Beer
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2. Jaira (Gran Canaria)
Die Brauerei Jaira liegt in der Ortschaft Agüimes auf Gran Canaria. Ihren Namen verdankt sie der alten Bezeichnung für Ziegen, die früher neben dem Haus des Brauers gehalten wurden. Der Brauer beobachtete die Tiere genau und stellte fest, dass sich einige von ihnen anders verhielten als der Rest der Herde. Sie folgten nicht den üblichen Regeln, sondern zeigten eine eigene, starke Persönlichkeit. Diese Beobachtung inspirierte ihn dazu, ein Bier mit ebenso eigenem Charakter zu brauen. Ein besonderes Beispiel dafür ist „Seacloud“ – ein vollmundiges Bier, das aus atlantischem Wolkenwasser hergestellt wird.
Beliebte Sorten:
- American Tuno
- Buchito
- India Pale Ale
- Kölsch
- La Chiflada del Trigo
- Seacloud
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4. Tierra de Perros (Teneriffa)
Diese kleine Brauerei in Los Realejos auf Teneriffa legt besonderen Wert auf Umweltfreundlichkeit. Hier wird ökologisch gebraut, mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau. Die Biere sind modern, handgemacht und nachhaltig.
Beliebte Sorten:
- Tierra de Perros Pale Ale
- Tizziri Rubita
- Tierra de Perros Saison
- Tierra de Perros Summer Ale
- Tizziri Rosadita
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4. Isla Verde (La Palma)
Die Brauerei Isla Verde befindet sich in Tijarafe auf La Palma. Dank reiner Wasserquellen und idealer klimatischer Bedingungen entstehen hier besonders aromatische Biere. Die Herstellung erfolgt traditionell und in kleinen Mengen.
Beliebte Sorten:
- Danza del Diablo
- Indiana
- Isla Verde
- Julieta
- Julieta Negra
- La Graja Piripi
- Pícara
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5. Nao (Lanzarote)
Die Brauerei Nao auf Lanzarote verbindet klassische Braukunst mit Zutaten aus der Region. Ziel ist es, Biere mit einem klaren, unverkennbaren Geschmack zu kreieren. Dabei setzt die Brauerei auf hochwertige Malze, Hopfen und natürliche Aromen.
Beliebte Sorten:
- La Gloria
- La Marinera
- Capitán
- Mucho
- Black Patrón
- Maresía
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Was ist typisch für kanarisches Bier?
Kanarisches Bier ist meist handgebraut, wird nachhaltig produziert und kommt aus kleinen Brauereien. Viele Hersteller:innen übernehmen den gesamten Prozess – von der Auswahl der Zutaten über die Produktion bis zur Abfüllung. Verwendet werden häufig lokale Rohstoffe, was den Bieren einen besonderen Geschmack verleiht.
Bier auf den Kanaren: Qualität statt Masse
Auf den Kanaren hat sich in den letzten Jahren eine lebendige Bierkultur entwickelt. Kleine Brauereien bringen kreative Sorten auf den Markt und setzen dabei auf Qualität statt Masse. Wer auf den Inseln unterwegs ist, sollte unbedingt ein lokales Bier probieren.
Quelle: villagrancanaria
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